Kolejne spotkanie w ramach projektu ,,W zdrowym ciele – zdrowy duch” – warsztaty aktywizacyjne dla seniorów – edycja III.

W dniu 16.05.2024 r. w Warsztacie Terapii Zajęciowej Caritas Diecezji Drohiczyńskiej w Bielsku Podlaskim odbyły się kolejne warsztaty kulinarne podczas których, robione były pyszne pasty do chleba w ramach projektu ,,W zdrowym ciele – zdrowy duch” – warsztaty aktywizacyjne dla seniorów – edycja III. Warsztaty skierowane są do seniorów z terenu Bielska Podlaskiego i okolic. Zakładają one organizację międzypokoleniowych zajęć seniorom wraz z osobami niepełnosprawnymi uczęszczającymi do Warsztatu Terapii Zajęciowej w Bielsku Podlaskim. Projekt ten jest kontynuacją poprzedniej edycji.

W przytulnej atmosferze kuchennego klimatu spotkali się seniorzy, aby tym razem przygotować aromatyczne pasty do smarowania chleba. Pierwsza pasta była wykonana z ciecierzycy, suszonych pomidorów, słodkiej papryki, na bazie jogurtu z pieprzem, solą i chili do smaku. Druga to pasta z avocado, z jajkami z dodatkiem musztardy francuskiej, koperku, jogurtu i soli z pieprzem do smaku. Trzecia zaś pasta składała się z tuńczyka, ogórka konserwowego, cebuli, szczypiorku, na bazie majonezu, bądź jogurtu z musztardą, solą i pieprzem do smaku.

Warsztaty nie tylko skupiały się na praktycznym aspekcie przygotowania pasty do chleba, ale również były okazją do wspólnego dzielenia się wiedzą i doświadczeniem. Po zakończeniu warsztatów nadszedł czas na wspólne spożywanie przygotowanych past do chleba. Stoły udekorowane zostały świeżym pieczywem z pastami, co stworzyło prawdziwą ucztę dla podniebienia i duszy.

Warsztaty robienia pasty do chleba przez seniorów nie tylko pozwoliły na odkrycie nowych smaków, ale również przypomniały o wartościach rodzinnych i tradycjach kulinarnych. To był czas, który pozwolił na utrwalenie wspólnych więzi i cennych wspomnień. To wydarzenie pokazało, że tradycyjne smaki mają nie tylko walory kulinarne, ale także ogromną wartość emocjonalną i społeczną. Wszyscy seniorzy z ogromnym entuzjazmem zadeklarowali, że będą czekali na następne takie spotkanie.

Realizowane zadanie publiczne współfinansowane ze środków Budżetu Miasta Bielsk Podlaski.

Autor: Olszański Piotr

Zdjęcia: Jolanta Ostaszewicz